매주 막잡은 생오리는 목요일,금요일 출고 금요일 도착입니다.☆

덕담골이야기 

대장금은 유황온천에서 자란 오리를 임금님에게 대접하고 제주도로 귀향을 갔습니다. 유황 독을 먹여서요 ! 하지만 그의 의술은 차츰 인정을 받아 대장금이라는 칭호를 받고 조선 최초로 절개수술을 하여 산모를 살린 최고의 의녀가 됩니다.

비록 지리산자락에서 오리를 키우는 농사꾼이지만 오리중에 으뜸인 유황오리를 저렴하게 만들고 싶었습니다.

인산선생님이 연구한 오리는 광물 유황이다보니 독이 있어 소량으로 장기간 사육을 해야 유황성분이 검출되고 약성이 뛰어난 오리를 만들 수 있었습니다. 하지만 사육기간이 1년이 넘어야하니 단가가 15만원입니다. 단기간에 독이없는 유황을 많이 먹인다면 유황성분이 검출되는 진짜 유황오리를만들 수 있다는 고민속에서 소나무에서 추출한 천연식이유황과 히말리아 산에서 케낸 천연유황소금, 법제유황 세가지를 먹여 오리고기100그람당 240mg이라는 유황오리고기를 완성하였습니다.

거기에 장수의 비결은 고른 영양섭취에 있다는 노벨의학상 후보였던 콜로이드 미네랄닥터 월렉의 주장을 응용하여 미네랄이 풍부한 오리고기를 만들고자 십전대보초를 달여 물과 함께 먹이고 매실과 울금 액기스로 면역력이 강한 보약 오리를 만들었습니다.

지리산에 귀농 후 10년! 

 150,000원이라는 유황오리는 암환자나 먹을 수 있는 가격입니다. 

 이제는 저렴한 유황오리를 누구나 드실 수 있게 되었습니다.

 자신있게 권합니다.  

덕담골 오리백숙만드는 법 동영상

 http://blog.naver.com/mcbbb0100