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해풍 태양초 고춧가루(특급) 500g
해풍 태양초 고춧가루(특급) 500g
$37.11 $49.48  (25% off)


상세정보
구매후기

[꽃마 식품 필수 표시 정보]
꽃피는 아침마을에서 판매하는 식품은 다음 정보를 반드시 표시하도록 하고 있습니다.
 
* 제조/판매원 : 주식회사 한생
 
* 원재료명 : 건고추 100%(한국산)
 
* 중량(내용량) : 500g
 
* 유통기한 : 별도 표기일 까지
 
* 보관방법 : 직사광선을 피하고 실온에 보관하시고 개봉 후에는 냉장 보관하십시오.



한국 음식에서 가장 기본적이면서 많이 사용되는 양념이
바로 고춧가루인데요, 미국에서 '좋은 고춧가루' 구하기 힘드셨지요?

그동안 '믿을 수 있는 좋은 고춧가루 좀 구해달라'는
많은 분들의 요청으로 마을지기들이 오랫동안 꼼꼼히 따져보고,
드디어 순수 국산 고추로 만든 '해풍 태양초 고춧가루'를 소개해드립니다.



'해풍 태양초 고춧가루'
이 고춧가루는 100% 국산 태양초로 만든 것이 특징이에요.

고추를 건조기로 말린 것을 '화건초',
햇볕에서 말린것을 '태양초'라고 하는데
태양초는 빛깔이 더욱 새빨갛고 윤기가 흐르는 것이 특징입니다.
직접비교를 해보면 빛깔 차이가 확연하더라고요.



주부님들은 고춧가루 구입하실 때 '중국산'은 아닌지,
혹시나 분쇄하면서 '이물질'이 들어가지는 않았는지 염려 많이 하시죠?
원산지 만큼 중요한 것이 가공 과정입니다.

여기 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 인증 마크 보이시죠?
'해풍 태양초 고춧가루'는 분쇄과정에서 이물질이 들어가지 않도록
작업장이 완벽하게 관리된다는 의미입니다. 또한 강력한 자석검출기로
금속성분이 들어가지 않도록 철저히 관리하고 있다니 안심입니다.



고춧가루를 한번 자세히 보겠습니다.

입자가 곱고 빛깔은 '밝은' 빨간색입니다.

앞에서 설명한 것처럼 태양초는 밝은 색이 특징이라서
보통 색이 밝을 수록 좋은 고추가루라고 하네요.

'보기 좋은 떡이 먹기도 좋다'는 말이 있죠? 이렇게 색이 고우면
어떤 음식을 만들어도 더욱 먹음직스럽고 맛도 좋겠지요.



고춧가루는 냉장고에 두시면 오랫동안 보관할 수 있습니다.

그런데 냉장 보관을 해도 어느 정도의 탈색과 수분이탈은 생기는데
이 제품은 포장지 내부를 '알미늄 증착필름'을 사용해서 다 드실 때까지
맛과 향, 그리고 고운 색을 유지하도록 노력했다고 합니다.


그리고 용기가 지퍼백으로 되어 있어서, 다른 그릇에 옮겨 담을 필요없이
간편하게 사용할 수 있습니다. 세심한 부분까지 고려한 것이 느껴지네요.

용량은 500g 단위로 포장되어 있어 가정에서 쓰시기 딱 좋습니다.



 

자, 이제 '해풍태양초 고춧가루'로 맛있는 오이무침을 만들어 보겠습니다.
역시 빛깔이 사니까, 음식이 맛있어 보이네요. 내친김에 콩나물도 버무려봤습니다.

고추 꼭지를 하나하나 손으로 제거해서 그런지 맛과 향이 뛰어납니다.

태양초 특유의 매콤함이 살아있고, 중간 정도의 맵기라서
다양한 음식에 활용하시기에도 좋을 것 같습니다.

  • 안심할 수 있는 고춧가루입니다.
    원재료 생산, 제조, 가공, 보존, 조리 및 유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기까지 모든 단계에 걸쳐 위해 요소를 중점적으로 관리하는 위생관리 시스템을 갖추어 생산합니다.
     
  • 편리한 고춧가루입니다.
    사용하시기 편하게 봉지의 입구부분이 지퍼백으로 되어 있어 사용과 보관이 편리합니다.
     
  • 꼼꼼한 고춧가루입니다.
    이물질 선별해서 제품을 만들고, 다시 제품 포장 후 금속검출기를 한번 더 통과하여 안심할 수 있습니다.
     
  • 책임을 다하는 고춧가루입니다.
    판매되는 제품에 대한 생산물 배상 책임보험(1억원 배상)에 가입하여 100% 책임을 다할 수 있는 제품 생산에 마음을 담았습니다.
     
  • 국가에서 인정한 제품만을 공급 합니다.
    식약청 HACCP을 지정받아 위생적이고 안전한 제품이며, 국립농산물 품질 관리원으로부터 농식품 원산지 표시 우수업체로 지정되어 원산지에 대한 믿음이 있습니다.

 


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