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연우굴비 영광 법성포 찐보리굴비 (대) x 10마리
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짜지 않고 맛좋은
연우굴비 영광 법성포 찐보리굴비
상품구성
연우굴비 영광 법성포 찐보리굴비(대) X 10마리
영광 법성포에서 천일염으로 전통 방식 그대로 염장했어요
자연건조 후 허브와 함께 깨끗히 세척했어요
크고 두툼한 중국산 부세로 만들었어요
영광 법성포 굴비인데 중국산 부세를 사용하는 이유?
한국에서 만들어지는 대부분의 찐보리굴비는 중국산 부세로 만들어집니다. 오랜시간 건조하고 염장하는 보리굴비의 제조과정 특성상 원물보다 크기가 많이 줄어들기 때문에 상대적으로 크기가 작은 한국산 조기로는 먹을 만한 양이 나오지 않고 가격은 너무 비싸기 때문에 크기도 크고 맛도 좋은 부세를 이용해 보리굴비를 만들고 있지요. 무엇보다 보리굴비는 염장 및 건조 과정이 가장 중요한데, 연우굴비의 찐보리굴비는 모든 제조과정이 전남 영광 법성포에서 전통방식 그대로 위생적이고 깔끔하게 만들어지고 있습니다.
참고하세요!
쿰쿰하면서도 깊은 풍미를 자랑하는 보리굴비이지만 특유의 그 향과 맛이 익숙치 않으신 분들은 드시기 전 머리와 지느러미를 제거하고 드시면 깔끔하게 드실 수 있어요!
크기 안내
대(大) 사이즈는 28cm에서 30cm내외의 크기이며, 가공 전 원물 크기 기준으로 찐보리굴비 특성상 크기는 일정하지 않는 점 참고해 주세요!
Proposition 65 Warning for California Consumers
WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including arsenic, cadmium and/or lead, which are known to the State of California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.P65Warnings.ca.gov/food.
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