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굴비침장 명인 강병욱의 법성포 반건조 새싹보리굴비 10미(27cm이상)

$108.66 $120.74 10%
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상세정보
구매후기

* 중국산 부세를 사용하는 이유!

한국에서 만들어지는 보리굴비는 대부분 중국산 부세입니다. 보리굴비의 특성상 말리고 염장하는 과정에서 크기가 줄어드는데, 국내산 참조기로 만들 경우 먹을 만한 양이 나오지 않을 뿐더러 가격은 상상을 초월할 만큼 비싸지기 때문에 크기도 크고 맛도 좋은 부세를 이용해서 보리굴비를 만들고 있습니다. 


* 영광 법성포

보리굴비는 염장을 하고 오랜 기간 건조시킨 후에 쪄내는 작업이 매우 중요합니다. 그래서 지리적 특성 뿐 만 아니라 오랜 노하우를 갖고 있는 영광 법성포에서 모든 작업이 이루어지고 있습니다. 


새싹보리굴비

#굴비 #새싹보리굴비 #법성포 #법성포굴비 #침장 #새싹보리 #영광 #영광법성포

Proposition 65 Warning for California Consumers
WARNING: Consuming this product can expose you to chemicals including arsenic, cadmium and/or lead, which are known to the State of California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm. For more information go to www.P65Warnings.ca.gov/food.

반건조 민어는 크기가 크고 탱글탱글한 식감으로 호평을 받고 있습니다.식감과 비린도에 대한 의견은 다르지만, 고객들은 그릴에 구웠을 때 맛이 좋다고 말했습니다.많은 사람들이 빠른 배송과 세심한 포장을 높이 평가했습니다.일부 유명한 생선은 세척이 필요합니다 (비늘, 내장).중국 원산지에 대한 반응은 엇갈립니다.선물용으로도 좋습니다.

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  • 4 stars: 10 (23%)
  • 3 stars: 3 (7%)
  • 2 stars: 2 (5%)
  • 1 star: 2 (5%)
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w
wuestefeld c.

비린내가 날까 걱정했는데 안났어요 그런데 다른 보리굴비처럼 꾸덕한 질감은 없어서 반건조는 아닌것 같다는 개인적인 생가입니다

S
Shin S.

아주 맛이 좋아요 👍

K
Kim J.

좀 비린맛이 있어서 제겐 별루였어요

K
Kim J.

반건조라해서 조금 걱정했는데, 맛있네요. 완전히 건조한 굴비보다 제 입엔 좋아요

K
Kim J.

맛있어서 매번 주문하네요. 수량제한이 없으면 좋겠네요

L
Lee H.

감칠맛있고 맛은 좋은데 조리를 따로 해야되서 좀 불편해요 …
전 간편한 찜 보리굴비가 더 편하고 좋은거 같아요!

Y
Yoon R.

굴비가 간도 딱맞고 부드럽고 아주 맛있습니다.

K
Kim H.

생각보다 사이즈도 좋고 별로 짜지않아 밥하고 먹기 딱 좋아요. 개별 포장되어있는게 맘에 들어요
한가지 손질이 안되어있다는 게 조금 아쉽네요
맛은 좋아요

y
yu h.

맛있어요..
하나도 녹지 않고 잘 왔어요..

C
Chang M.

크기도 좋고 맛도 좋고 세일할때 사서 가격도 만족했습니다

S
Shim Y.

한마리씩 포장되어 얼려서 배달이 왔습니다.
냉장고에 넣어두고 꺼내 먹기 좋아요. 크기도 먹음직하고 오븐에 구워 녹차에 밥 말아 같이 먹으면 맛이 깔끔하고 담백해서 반찬이 필요없네요.

l
lee y.

사이즈는 큼직해요. IKEA에 파는 플라스틱 도마 사이즈예요^^ 비린 내 전혀 없고 간도 적당해요. 하지먼 손질이 하나도 안되어 있기 때문에 비늘과 내장 손질을 해야하는 번거로움이 있어요

y
you y.

아직 먹기전인데 보기엔 크기도 상태도 매우 좋아보여요.
만드는 과정을 보니 녹차향이 날것만 같아요.

h
hauck j.

맛있게 먹었어요. 근데 한마리에 15불이 넘는건 너무 바가지를 쓴 기분.

K
Kim S.

어머님이 먹고싶으시다해서 보내드렸는데 맛잇게 드셔서 좋앗어요

L
Lee S.

맛 괜찮은데 한가지 주의하셔야할건 굴비 자체는 중국산입니다. 저는 포장이랑 내용만 보고 당연히 국산 조기를 사용했다고 믿고 구매했는데 결국 중국산이더라고요. 소금만 국산이라는..그 어디에도 중국산 조기라는 말이 없어 저같이 황당한 경우 없으시라고 공유합니다.

해인 강.

통통하고, 안짜고, 알도 있고, 맛있습니다!

Y
Yang Y.

어직 먹어보지 않아서 사진은 못올지만 사이즈 크고 가격이 좋고 배송도 완벽합니다.

K
Kim J.Y.

굴비가 짜지도 않고 아주 맛있습니다.
기대한 것 보다 훨씬 더 만족합니다.
배송상태도 정말 좋아서 꽁꽁 얼려진 상태로 왔습니다.
민어 고등어와 함께 주문했는데, 민어도 굴비도 고등어도 100점입니다.

k
kim y.

굴비 맛 좋습니다. 재구매 의사 있어요

S
Shin S.

비늘 벗기기가 귀찮아서 그렇지 그럴만한 가치가 있습니다

J
JEoung Y.

조기의 간도 식감도 신선도까지 만족 입니다

P
Park S.

살짝 비린맛이 있긴한데. 크기도 적당하고. 맛도 괜찮아요.

d
degrasse s.o.

오랫만에 구워먹었어요 ...음

K
Kim Y.I.

크기가 크네요.
굴비의 모양은 아니예요
맛을 봐야 맛을 알겠지요.

L
Lee H.

아직 맛을 보진못했지만 배송싱태가 너무 좋았고 배송도 빨라서 매우 만족합니다

S
Song J.

잘 받았어요.
아이스팩에 포장 꼼꼼히 잘 보내주셨네요.
감사합니다

K
Kang Y.

3번째 주문한 식품인데 모두 맛있다고들 하세요 .그냥 구워먹기도 하지만 살짝 건조해서 간장에 양념해서 쪄 먹으니 너무 맛잇다고 하시네요 .선물용으로 참 좋습니다 .배송도 빠르고 만족합니다 .

M
Maing Y.

배송은 4스타 상품은 아직먹어보지안했음

C
Cha S.

선물로 사서 보냈는데 받으신 분이 좋아하세요.
감사합니다.

P
Park Y.

너무 맛이없어서 리뷰를 씁니다
한국에서 먹는 부드러운 굴비맛 전혀 안나고, 생선 살은 많은데 '맛이 없어요'. 살이 퍽퍽하고 맛없어요
굴비맛만 제대로 난다면야 중국산이어도 괜찮다 생각하는데..대실망입니다. 비싼 가격이지만 한마리라도 제대로 맛있게 먹으려고 산건데 기대에 아주 못미칩니다
H mart 에서 파는 생선이 더 낫겠다는 생각은 처음이네요
재구매 의사 없습니다

P
Park M.

꽁꽁 언 냉동 상태로 받았어요. 크고 실하고 만족스럽네요.

P
Park M.

커서 살이 많고 진정한 밥도둑이에요.

L
Lynn J.

오늘 오후에 받자마자 4마리를 깨끗이손질해서 건조기에 좀 말려두었다가 후라이팬에 구워먹었어요. 크고 통통한게 간도 잘맞고 맛있었어요. 바싹말린 굴비보다 비린내도 덜나고 부드럽고 더 나은것 같네요 단 한가지 배내장이 손질이 안되여있어 좀 아쉽지만 이가격에 통통하고 크고 거기다가 너무 맛있게 먹어서 대만족합니다 재구매의사가 있읍니다.

L
Lee

보통 보리굴비는 쌀뜨물에 담갔다가 쪄서 요리하면 쫄깃하고 맛있는 굴비로 건조되어 있는거로 알고 있었는데 이것은 굴비라고 하기엔 조금 아쉽네요.
매운탕용 생선처럼 전혀 말린것 같지 않고 통통한 것 그대로 얼린 것처럼 보였어요.
새싹보리를 이용한 굴비장인의 비법인지 비린 맛은 별로 안났구요.
어쩌나 고민하다가...
물에 담가 녹인뒤 머리, 내장, 비늘 제거하고 양념소금(표고버섯, 흑마늘 소금) 살짝 덧칠해서
식품건조기 가장 낮은 온도에서 6시간정도 말려 냉동실에 보관했다가 에어프라이어에 구우니 이제야 제대로 보리굴비 맛이 나네요.

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