* 현재 판매하는 은갈치는 경매당일 새벽에 잡은 싱싱한 생물 은갈치로 작업해 보내드리고 있습니다.

* 저희가게에서 판매하는 은갈치는 제주 가까운 바다에서 당일잡은 생물갈치로 작업한 것을 냉동보관 하면서 보내드리는 갈치와 

제주에서 조금 먼 바다에서 잡은 선동갈치로 작업한 두 종류의 갈치로 보내드리고 있습니다.

생물갈치가 많이 잡히면 가격이 조금 비싸더라도 생물갈치로 작업해 보내드리고 있지만 생물갈치가 많이 잡히지 않으면

선동갈치로 작업해 보내드리고 있습니다.

[청정제주 은 갈치]

* 손질 후 450g 내외 대 크기 은 갈치를 깨끗이 손질한 후 4토막 내어 반마리 씩 개별 진공 포장

되어있어 가정에서 보관이 편리하고 별도 손질과정 없이 간편하게 곧바로 조리해 드시면 됩니다.

* 소금 간 : 소금 간이 되어있지 않기 때문에 조리 시 입맛에 맞게 소금 간을 하셔야 됩니다

[보 관]

포장 시 스티로폼 박스에 아이스 팩을 넣어 보내 드리고 있으나 받으실 때에는 일부 해동이

되어 있으니 받으신 후 곧바로 냉동 보관하셔야 됩니다.

일부 해동이 되어 있어도 곧바로 냉동실에 보관하시면 신선도나 품질에 이상이 없습니다.

[저희가게에서 판매하고 있는 상품]

<청정제주 제철 특산물>

1. 청정제주 햇 마늘

2. 청정제주 멸치 액젓

3. 청정제주 생 레드비트/ 비트 즙

4. 청정제주 자연산 톳/ 톳분말

5. 청정제주 초콜릿/ 초코 러브/ 감귤비타 C

<청정제주 제철 수산물>

1. 청정제주 은갈치

2. 청정제주 은갈치+홍옥돔 혼합

3. 청정제주 은갈치+고등어 혼합

4. 청정제주 홍옥돔

5. 청정제주 고등어 살

6. 청정제주 삼치 살

7. 청정제주 고등어+삼치살 혼합

8. 청정제주 참굴비

9. 청정제주 두절 참굴비

10. 청정제주 성게알 - 2021년 06월 부터 판매